華やかに広がる甘い香り、深みとやわらかさ。 原料由来の香味成分を蒸留液に残す特徴があるカフェスチル(カフェ式連続蒸留器)を使うことによりコーンやモルトの香り・甘味・味わいがしっかりと残っています。
■ 商品説明
原料:大麦麦芽(モルト)、トウモロコシなどをカフェスチルで蒸留したカフェ蒸留液 濾過:白樺炭 アルコール分:40% 容量:700ml
■ 商品仕様
製品名 | NIKKA COFFEY VODKA (カフェウォッカ) |
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メーカー | ニッカウヰスキー |
ニッカウヰスキーが所有するカフェスチルは創業者竹鶴政孝が1963年に導入したものです。旧式の連続蒸留器で生産効率は悪く操作も熟練の技が要求されますが、蒸留液に原料由来の香りや味わいをしっかり残すという特徴があります。この蒸留液をカフェ蒸留液といいます。